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快樂馬小熊生活雜記
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這裡記錄了馬小熊一家的生活點滴!
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粉圓DIY

     材料:黑糖30g、水90g、地瓜粉120g、地瓜粉(防粘用)適量
     作法:1.黑糖加水攪拌至完全溶化,再加入地瓜粉拌勻

                 2.將(1)的材料倒入平底容器中(厚度約0.5~0.8cm),並放入滾水中隔水蒸5分鐘
                   即可拿出放涼
                 3.蒸熟的年糕稍涼取出後,切成小方塊狀粉圓,並灑少許地瓜粉以防沾粘
                 4.燒熱一湯鍋滾水,放入小方塊粉圓,稍微攪拌並關小火煮5分鐘後澇起
                 5.煮好後的粉圓加入些許黑糖攪拌,溶化的黑糖可防止粉圓沾粘

自己做的粉圓Q度完全不輸市售的粉圓,聞起來有香香的黑糖味
而且不用擔心材料不明,吃起來格外安心
小Timmy邊吃邊開心地直說好吃!
這個粉圓材料簡單,做法也簡單,是一道好吃又好做的點心!
                 
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